Barnett
Les crus du Cognac
Le choix du meilleur cru pour la collection BARNETT
C'est au coeur de l'appellation controlée "Grande Champagne" que BARNETT puise les meilleures eaux-de-vie pour réaliser ses millésimes prestigieux.
En 1938, la Grande Champagne a été classé "1er cru" de la région de Cognac par décret. La Grande Champagne, couverte de plus de 13 200 ha de vignes destinées à la production des vins blancs pour l’élaboration de Cognac, donne naissance à des eaux-de-vie très fines et très légères, au bouquet à dominante florale, demandant un long vieillissement en fût de chêne pour acquérir leur pleine maturité.
Une Grande Champagne peut vieillir plus de 50 ans en fût de chêne: un vieillissement aussi long est typique de ce cru.
La Grande Champagne contient un ensemble très large d'arômes, cette diversité est beaucoup plus développée que dans les autres crus de Cognac.
En tant qu’Appellation d’Origine Contrôlée (AOC), le Cognac ne peut être produit qu’au sein d’une zone de production précisément délimitée. Cette zone a été définie par décret le 1er mai 1909.
